Вторник, 23.01.2018, 12:51
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Жизнь Заполярных Пунктов | Регистрация | Вход
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Городские дела [18]
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
  • Книга "Удивительная Игарка" + ФОТО
  • Поддержите проект счёт на Яндекс-Деньги 41001314250017
  • Друзья сайта
  • Архив фотографий
  • ДГЭТ
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Архив Знаний
    Главная » Статьи » Про Игарку » Городские дела

    Мороженное из снега
    У дома №7 ул. СтроителейВ Игарке, в магазинах в 80-х годах большая редкость было мороженное. А очень хотелось этого лакомства. И поэтому, помню я использовал вот такой рецепт приготовления мороженного. Жили в деревянной двухэтажки в районе магазина «Полюс» , за окнами -50 по Цельсию, акктировка, в школу идти не нужно. По телеку программ путных нет, к друзьям идти неохота, покушать бы что-нибудь экзотическое. Брал я кастрюлю эмалированную, одевался и на улицу выбегал. Находил сугроб где-нибудь за домом в таком месте куда никто не заходит всю зиму, и разгребая его добирался до более-менее чистого слоя снега. А снег, как слоённый пирог с чёрными прожилками, отопление домов производилось с помощью угольных котельных, а ветер периодически разносил сажу из труб, которая оседала на снег, затем выпадал новый снег и падала новая сажа и так слой за слоем. Я набирал снег в кастрюлю пулей летел домой дрожа от холода и там раздевшись, экспериментировал. Открывал банку сгущённого молока и выливал её содержимое в кастрюлю со снегом, размешивал. Получалась масса очень похожая на мороженное и сладкая и холодная Кушал с большим довольством. Такой способ изготовления мороженного я не пробовал уже давненько. А вкус до сих пор помню, хотя возможно сейчас это буде не вкусно…

    И, о «сгущёнки» напоследок. Такой, какая была раньше сейчас «сгущёнки» нет. Хотя всё на любителя. Я люблю жидковатую с ярко выраженным вкусом именно молока, сливок. А сейчас она по вкусу напоминает мне пластик в жидком виде. Но пластик я не кушал никогда, но понимаю, что именно таким вот может быть разжижённый пластик.

    О мороженном в наше время разговор отдельный, но немного слов о таком продукте как мороженное «Советское» в пластмассовых ванночках. В гадость почему то оно превращается после того, как постоит пару часов при комнатной температуре. Да, оно останется таким же по форме, но стоит эту форму тронут, из-под неё потечет мутноватая жидкость, а форма имеет противный вкус. В помойку и только в помойку такое мороженное. Ммм-да!
    Категория: Городские дела | Добавил: apriori (05.12.2009)
    Просмотров: 378 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Бесплатный конструктор сайтов - uCozCopyright allesveta@gmail.com © 2018